Lo que hoy iba a ser una simple tortilla de patatas la he convertido en unos pimientos rellenos de tortilla,
y tan simples y ricos que han quedado.
Ingredientes:
1 Kilo de patatas blancas
Sal
Aceite de oliva virgen
6 pimientos medianos verdes
5 Huevos
1 Cebolla grande
Ponemos aceite en una sarten y le añadimos la cebolla hecha trocitos, mientra laminamos las patatas y las ponemos encima de la cebolla con la sal para que se vallan haciendo a la vez, una vez estén bien fritas y tiernas las sacamos y le ponemos los huevos.
Cogemos los pimiento y los abrimos por la parte mas gruesa y le vamos añadiendo la mezcla de la tortilla dentro del pimiento, luego ponemos aceite en una sarten y los vamos haciendo, primero bien fuerte para que se doren y luego le bajamos el fuego y los tapamos para que se hagan bien por dentro y el pimiento quede tierno.
Y que deciros si me han quedado deliciosos, os animo a que los hagáis quedan muy bonitos.
una receta buenisima, siempre que los hago sorprenden y gustan. Te han quedado con una pinta deliciosa. bss
ResponderEliminarBuenas noches Ana. Que ricos pimientos que has realizado, rellenos de esa tortilla de patatas son todo un lujo. Ideales para tomarlos como un plato o simplemente como entrante.
ResponderEliminarUn beso Paco
He probado este rico aperitivo y puedo decir y digo que está riquísimo. Otra forma de comer tortilla española.
ResponderEliminarUn beso.
¡¡que rico!!
ResponderEliminarAna Mari, me encantan estos pimientos rellenos, tan fáciles y comodos que es imposible resistirse.
ResponderEliminarun besote enorme.
Con mil sabores
Los he hecho una vez y me encantaron.
ResponderEliminarbesos,
Fantastica combinación y de lujo.
ResponderEliminarSaludos
Asi están divinos, son un poco engorrosos, pero el resultado vale la pena porque después se lo comen todo.
ResponderEliminarBesos. Lola
En casa nos encantan!! no saves cuanto los hago, ademas ahora ya pronto habra en mi huerta y quedan estupendos!!te quedaron super oohhh....bessss
ResponderEliminarUna combinación perfecta! Rellenos de tortilla deben estar riquísimos. Gracias por haberme dado a conocer tu blog, me quedo de seguidora!
ResponderEliminarBesos.
Que ricos tienen que estar estos pimientos rellenos¡¡¡¡la proxima tortilla que haga la meto yo tambien dentro de los pimientos. Besotes Ana.
ResponderEliminarCada vez que veo esta receta me dan ganas de hacerla, pero luego me lío y se me pasa. Deben estar riquísimos y te han quedado muy bien cuajados, me llevo uno a:
ResponderEliminarhttp://unangelenmicocina.blogspot.com.es
Besos.
Me ha encantado la idea, es una combinación muy sabrosa que a todo el mundo va a gustar, voy a hacer lo y ojala me quede tan bien como a ti, un saludo chao chao
ResponderEliminarQue buena receta, vamos para dejar boquiabiertos a los invitados que tengas en casa y no la conozcan, lo haré este fin de semana, un saludo desde Córdoba
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