domingo, 6 de marzo de 2016

Roscos fritos de leche.




Nada mejor que empezar el domingo preparando unos deliciosos roscos caseros, en un cerrar y abrir los ojos, tan ricos y esponjosos que acompañan a un buen café de sobre mesa.

Pues nada para los valientes que se atrevan a meterse en la cocina ahí va la receta.

INGREDIENTES;

1 Huevo.
2 Medios cascarones de aceite de oliva.
2 Medios cascarones de leche.
una pizca de sal.
7 Medios cascarones de azúcar.
La ralladura de 1 limón.
1 cucharada de levadura royal.
1 sobre del tigre.
Harina la que admita.
Aceite de oliva virgen extra desahumado con cascara de limón.
azúcar y canela para rebozar.

Ponemos el huevo y con la medida del medio cascaron ponemos el aceite , la leche y el azúcar, después añadimos la pizca de sal y luego el sobre del tigre y la cucharada de levadura royal.
Seguidamente vamos añadiendo la harina hasta que podamos formas los roscos.
Tendremos la sarten desahumada con las cascaras de limón y cuando este bastante fuerte el aceite vamos poniendo los roscos, luego los pasamos a un escurridor y después por azúcar con canela.


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