viernes, 28 de febrero de 2014

Ropa vieja






Pues ya estamos de puente de Andalucía!!! que semana mas larga, ahora un poco de relax y a cocinar se ha dicho.
El plato que  os presento hoy es un poco anti-crisis, jajaj pero de comer delicioso.
Yo; como muchas personas aprovecho del cocido hasta la última gota, es por eso por lo que os traigo esta receta.

INGREDIENTES:

Garbanzos del cocido.
1 Lata de tomate triturado natural.
2 Pimientos verdes.
1 cebolla mediana.
Aceite de oliva virgen
Sal.

Cogemos los garbanzos que nos han sobrado del cocido y aún calientes los pasamos por el pasapures, ponemos aceite y el pimiento hecho trozos a freír y lo sacamos, después preparamos la cebolla muy troceada y en el mismo aceite se pone  a freir  a fuego lento, una vez lo tengamos lo mezclamos con el pimiento y se le añade el tomate, que lo tendremos una media hora, cuando este frito se le añade los garbanzos ya pasados y los dejamos unos minutos y listo para acompañar con un buen huevo frito. 

Os puedo asegurar que esta buenisimo

6 comentarios:

  1. Que rico y nutritivo, pa mojar pan.
    Besos

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  2. Que bueno!!! A si lo aprovechamos todo y está muy bueno.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  3. como agua para chocolate-myriam.blogspot.com28 de febrero de 2014, 20:06

    viva Andalucia!!! jijiji. a mí marido le encanta la ropa vieja. besotes!!

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  4. Que buenos recuerdos me trae esta receta,,, en mi casa se ha hecho de siempre y es muy sano y está realmente buenísimo... Un besazo, Me encanta tu receta,,, Buen finde...

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  5. Muy bien aprovechado Ana, me gusta la idea.
    Besossss.

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  6. Hola Ana Mari... pasate por mi blog que tienes un premio para recoger... Espero que te haga ilusión. Un besito.
    http://www.caceroladas.com/

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