jueves, 6 de junio de 2013

Flan de arroz con leche





Un  flan fantástico y rico con el toque de ese arroz con leche, ahora apetece cosas fresquitas y dejar un poco de lado el horno.

Ingredientes:

200 de azúcar.
120 de arroz
La piel de un limón
800 de leche
3 huevos
1 sobre de cuajada royal
Canela para decorar.

Yo esta receta la hice con la thermomix, pero también la podéis hacer de la forma tradicional, primero trituráis el arroz con el azúcar y la cascara de limón y después lo ponéis al fuego con los huevos la leche y la cuajada hasta que espese,luego lo volcais a un recipiente y cuando pase unas 2 horas lo ponemos en la nevera para que cuaje.Y por ultimo desmoldais y poneis canela por encima.

Con la thermomix.

Ponemos en el vaso el azúcar y el arroz lo trituramos 30 segundos a velocidad 10, luego ponemos la piel del limón y dejamos 30 segundos mas.
Vertemos la leche los huevos y la cuajada y ponemos 12 minutos temperatura 100 velocidad 4, vertemos la crema en un molde y lo dejamos enfriar y después lo pasamos a la nevera hasta que cuaje.
Luego lo desmoldamos y le ponemos canela por encima.






y os puedo asegurar que queda riquísimo.

9 comentarios:

  1. Hummm,voy hacerlo y ya te contare..que pinta!!Besos

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  2. Tiene que quedar buenísimo y de la forma tan sencilla que lo explicas me dan ganas de hacerlo ahora mismo. Besos guapa.

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  3. que original y que pinta tan deliciosa. me ha encantado!

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  4. Tiene que estar muy rico y además es fácil. Me quedo la receta para hacerlo en cuanto pueda. Besotes.

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  5. Te ha quedado estupendo, me encanta el arroz con leche así que me llevo tu receta........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  6. Madre mía, que rico que tiene que estar, y como tu dices bien fresquito, más aun.
    Besos. LOla

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  7. No hay duda de lo rico que está, no hay más que verlo para querer quitarle un buen cacho a ese trozo tan hermoso y apetitoso. Que lo disfrutes.
    Bss

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  8. Se me hace la boca agua! tiene una pinta buenisima!
    feliz finde
    Silvia
    chup-chup-chup

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  9. Me encanta el flan y me encanta el arroz con leche, así que has conseguido una combinación perfecta! Gracias por la receta!
    Besos.

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