jueves, 10 de abril de 2014

Natillas de huevo





Nada mejor que un buen postre casero, hacía tiempo que no las preparaba,  las he preparado con la thermomix, pero me imagino que se pueden preparar a fuego lento, lo que pasa que tenemos que tener mas cuidado para que las yemas no se corten.


INGREDIENTES.

1 litro de leche.
4 huevos.
200 g de azúcar tamizada.
30 g de maicena
2 puntas de vainilla.
y cascara de limón
Canela molida






Ponemos el azúcar con la cascara de limón y la tamizamos, le damos una pasada a la velocidad 3, después le añadimos todos los ingredientes y programamos la thermomix a 90º , tiempo 8 minutos y a la velocidad 4.
Y en poco tiempo tenemos unas natillas deliciosas.


TRUCOS. Si se cortan... una pasada rápida al  9 y se arregla, si tiene espuma es que le falta tiempo.

5 comentarios:

  1. Hola Ana tienes cosas muy ricas me quedo por aqui un beso,,,

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  2. Ummm natillas... que buena pinta. Hace mucho tiempo que no las hago y estas tienen que estar buenísimas seguro.

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  3. Hola, gracias por visitar mi blog, unas natillas estupendas, yo también me quedo por aquí
    Saludos y feliz semana santa

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  4. Hola Ana Mari, que ricas las natillas ya demás caseras, yo a veces las pillo de compra, las tuyas están de cine! besos
    Silvia

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  5. Tienes toda la razón, no hay nada mejor que un buen postre casero de toda la vida. Estas natillas son una opción perfecta! Besitos

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