tag:blogger.com,1999:blog-76655960121956724312024-03-09T16:28:24.592+01:00Cocinando con Ana MariTan sencillo como cocinar,sí, es simplemente pensar decidir y hacer,el poder saborearlas es una de las cosas mas gratificantes de la cocina. Espero llenaros de ideas y así poder disfrutar cocinando y escribiendo con vosotros.Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.comBlogger119125tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-31438503308391067382017-02-25T17:38:00.001+01:002017-02-25T18:09:21.269+01:00TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESA.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs-PWTOfdtMwY0OJfxIseOo1vAEFgxrrU375HeQQgE5LunvQKhynHIvloZHXwRUDG0MgZsM62o9n9HxcpIeVYEkwfkOvUTzYvc4nRuZQKYbMic63Ut_yseMQvtTbkDh0dB4lU56bWPdXg/s1600/tarta+de+fresa+y+chocolate+blanco.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs-PWTOfdtMwY0OJfxIseOo1vAEFgxrrU375HeQQgE5LunvQKhynHIvloZHXwRUDG0MgZsM62o9n9HxcpIeVYEkwfkOvUTzYvc4nRuZQKYbMic63Ut_yseMQvtTbkDh0dB4lU56bWPdXg/s400/tarta+de+fresa+y+chocolate+blanco.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Hola a tod@s!!</span><br />
<span style="color: #ea9999;">Después de un largo periodo de descanso me he decidido a volver a compartir nuevas recetas con vosotros, espero que os ayude a poner algún plato diferente y sino pues animaros a que os metáis un poco mas en vuestra cocina.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Es una tarta muy vistosa y ademas muy rica ,os animo a que la hagáis.</span><br />
<b><br /></b>
<span style="font-size: large;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<br />
<b>BASE.</b><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">200 gr de galletas tipo maría.</span><br />
<span style="color: #ea9999;">80 gr de mantequilla fundida.</span><br />
<br />
<b>CAPA DE CHOCOLATE BLANCO:</b><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">150 gr de chocolate blanco.</span><br />
<span style="color: #ea9999;">1/2 l de leche desnatada.</span><br />
<span style="color: #ea9999;">1 sobre de cuajada.</span><br />
<b><br /></b>
<b>CAPA DE FRESA:</b><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">1 sobre de gelatina de fresa</span><br />
<span style="color: #ea9999;">300 ml de agua.</span><br />
<span style="color: #ea9999;">50 gr de azúcar.</span><br />
<span style="color: #ea9999;">1 tarrina de queso crema de 250 gr</span><br />
<span style="color: #ea9999;">250 gr de </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>PREPARACIÓN</b></span><b><span style="font-size: large;">:</span></b><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Yo lo he preparado con mi thermomix, pero lo mismo se puede preparar a mano.</span><br />
<span style="color: #ea9999;">Trituramos las galletas a velocidad 5-10 unos 15 segundos y le añadimos la mantequilla fundida y lo mezclamos 15 segundos velocidad 4.</span><br />
<span style="color: #ea9999;">Echamos esta mezcla en un molde desmontable y lo dejamos enfriar 15 minutos en la nevera.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Lavamos el vaso y trituramos el chocolate blanco 5 segundos a velocidad 7-10 le añadimos la leche y el sobre de cuajada y programamos 5 minutos 90 º velocidad 3,vertemos con cuidado sobre la base de galletas y dejamos enfriar unos 15 minutos.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Y comenzamos a preparar la capa de fres, ponemos a calentar 150 ml de agua 2 minutos a temperatura varoma y velocidad 2 cuando este caliente le añadimos el sobre de gelatina de fresa y los 150 ml restantes de agua,removemos 10 segundos velocidad 3, después agregamos el queso crema y la leche y el azúcar 20 segundos velocidad 4.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Sacamos el molde de la nevera y con la ayuda de un tenedor hacemos unas muescas para que agarre la capa de fresa, y reservamos en la nevera mínimo 2 horas hasta que cuaje, mejor hasta el dia siguiente.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;"><b>Antes de servir adornamos con mermelada de frutos rojos.</b></span><br />
<b><br /></b>
<span style="color: #a64d79;"><b>ESPERO QUE OS GUSTE.</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/LH5KwVoriHs/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/LH5KwVoriHs?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-4933139128683529982016-03-06T16:51:00.001+01:002016-03-06T16:56:47.982+01:00Roscos fritos de leche.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMO_HdT4oqq5qJyK_GKs66wsOe4SIuw2aICQS-h7y8Ewm1U0CfhBwrTlW_wj0h7-FslyunzThvAECgUNEP4oZAalL7VaF1iiid8cpWktXfa48k_7QwikILAyk-QZXgF5J1D3ZxsQnlQjg/s1600/ROSCOS+NUEVOS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMO_HdT4oqq5qJyK_GKs66wsOe4SIuw2aICQS-h7y8Ewm1U0CfhBwrTlW_wj0h7-FslyunzThvAECgUNEP4oZAalL7VaF1iiid8cpWktXfa48k_7QwikILAyk-QZXgF5J1D3ZxsQnlQjg/s400/ROSCOS+NUEVOS.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Nada mejor que empezar el domingo preparando unos deliciosos roscos caseros, en un cerrar y abrir los ojos, tan ricos y esponjosos que acompañan a un buen café de sobre mesa.</span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">Pues nada para los valientes que se atrevan a meterse en la cocina ahí va la receta.</span><br />
<span style="color: #4c1130;"><br /></span>
<span style="color: #4c1130; font-size: large;">INGREDIENTES;</span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">1 Huevo.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">2 Medios cascarones de aceite de oliva.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">2 Medios cascarones de leche.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">una pizca de sal.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">7 Medios cascarones de azúcar.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">La ralladura de 1 limón.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">1 cucharada de levadura royal.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">1 sobre del tigre.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Harina la que admita.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Aceite de oliva virgen extra desahumado con cascara de limón.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">azúcar y canela para rebozar.</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Ponemos el huevo y con la medida del medio cascaron ponemos el aceite , la leche y el azúcar, después añadimos la pizca de sal y luego el sobre del tigre y la cucharada de levadura royal.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Seguidamente vamos añadiendo la harina hasta que podamos formas los roscos.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Tendremos la sarten desahumada con las cascaras de limón y cuando este bastante fuerte el aceite vamos poniendo los roscos, luego los pasamos a un escurridor y después por azúcar con canela.</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-86330996796122613732015-12-18T21:36:00.001+01:002015-12-18T21:43:41.374+01:00Caldo casero<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuZL9wwRwDE-4XFL2OPAVFgy8wqIR1eQJpQlgxCjCiQwpXtlaKpdIx7qo5FITi3cPEaaGT82KmdNZ56HXLaTx6LbRm175ZwmQoe1mZFtc6dDN2V2zzkNtfGpoqMpEaaNvYMaq2FZyHsVw/s1600/CALDO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuZL9wwRwDE-4XFL2OPAVFgy8wqIR1eQJpQlgxCjCiQwpXtlaKpdIx7qo5FITi3cPEaaGT82KmdNZ56HXLaTx6LbRm175ZwmQoe1mZFtc6dDN2V2zzkNtfGpoqMpEaaNvYMaq2FZyHsVw/s400/CALDO.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #741b47;"><br /></span>
<span style="color: #741b47;"><br /></span>
<br />
<div>
<span style="color: #741b47;">Se acerca la Navidad, y una cosa que no puede faltar en nuestras mesas es ese caldito casero preparado a fuego lento y con mucho cariño como lo suele hacer mi madre y que sabe a gloria.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47;">Pues nada aquí os dejo mi receta; para aquel despistaillo que aún no lo sepa preparar.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #20124d; font-size: x-large;">INGREDIENTES:</span></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6;">Dos o tres carcasas de pollo.</span></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6;">2 huesos de espinazo fresco</span></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6;">1 Hueso blanco</span></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6;">1 Hueso de Jamón</span></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6;">1 Cebolla.</span></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6;">1 Puerro</span></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6;">3 Zanahorias</span></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6;">Sal gorda.</span></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6;">Taquitos de jamón.</span></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6;">huevo cocido.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47;">Ponemos todos los ingredientes a cocer a fuego lento, excepto el jamón picado y el huevo cocido que se añadirá al final, y seguidamente lo vamos despumando hasta que este totalmente limpio de impurezas y lo dejamos de dos a tres horas .</span><br />
<span style="color: #741b47;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47;">Una vez transcurrido el tiempo, lo colamos y los restos de carne la picamos y se la añadimos, también le ponemos jamón picado y huevo cocido ya a gusto de cada uno.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47;"><br /></span>
<span style="color: #741b47;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47;">Una autentica delicia.</span></div>
<div>
<br /></div>
Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-44123597038025320502015-10-07T17:40:00.003+02:002015-10-07T18:42:56.022+02:00FLAMENQUIN CORDOBES CON QUESO DE CABRA Y MERMELADA DE FRUTOS ROJOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGel6HRJhsIETtf0cgEpOOB1nbjTkFxSMW-9foOpl1S7-8JwQbxGFKyq7dQet7tBKXvRY6G5mYdZOGmL_fQ5KFU0icNpn47X71Alc3TQUTxEzSU59H5_AvYrGsJpywJjOoAnwEqxlhS3g/s1600/flamenquines.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGel6HRJhsIETtf0cgEpOOB1nbjTkFxSMW-9foOpl1S7-8JwQbxGFKyq7dQet7tBKXvRY6G5mYdZOGmL_fQ5KFU0icNpn47X71Alc3TQUTxEzSU59H5_AvYrGsJpywJjOoAnwEqxlhS3g/s400/flamenquines.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">Hola a tod@s!! </span><br />
<span style="color: #351c75;">Hoy me he levantado con ganas de cocinar, y hacia tiempo que probé estos flamenquienes en Córdoba y me encantaron,una ciudad de encanto y buen comer.</span><br />
<span style="color: #351c75;">Así que hoy os la dejo por mi cocina.</span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">INGREDIENTES:</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">8 Filetes de lomo </span><br />
<span style="color: #351c75;">1/2 Kilo de pimientos verdes.</span><br />
<span style="color: #351c75;">200 gr de jamón serrano.</span><br />
<span style="color: #351c75;">Sal.</span><br />
<span style="color: #351c75;">1 ajillo machacado.</span><br />
<span style="color: #351c75;">Pan rayado.</span><br />
<span style="color: #351c75;">Huevo.</span><br />
<span style="color: #351c75;">Medallomes de queso de cabra.</span><br />
<span style="color: #351c75;">1 cucharada de mermelada de frutos rojos.</span><br />
<span style="color: #351c75;">Aceite de oliva virgen.</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">Primero ponemos a freir los pimientos a fuego lento, mientras cogemos un ajo y lo machacamos con el filete para que le de sabor,y le ponemos la sal.</span><br />
<span style="color: #351c75;">Seguidamente y una vez se hayan enfriando los pimientos, ponemos el filete después el jamón y por ultimo el pimiento, los envolvemos y los pasamos primero por huevo que ya tenemos batido y luego por pan rayado, despues a freír en abundante aceite de oliva virgen.</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">Luego una vez terminados laminamos el queso de cabra y lo cubrimos con mermelada de frutos rojos y listo para comer.</span><br />
<br />
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-84924853083039430572015-05-26T19:33:00.001+02:002015-05-26T22:01:53.787+02:00Bizcocho inteligente<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5SzQ71asVEuVPpizbmq3Xpctu-HSN3pQ0wDrswGLEMsKXunDEm5S_Vdkv4hWaUAq8zyRYGypPFUb_4NcrZYj2sJ4KMF-8U-HyYTaRcW5JXUQrUuy1-Os7fG2Z6L080IORbBB5ZTqArUI/s1600/bizcocho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5SzQ71asVEuVPpizbmq3Xpctu-HSN3pQ0wDrswGLEMsKXunDEm5S_Vdkv4hWaUAq8zyRYGypPFUb_4NcrZYj2sJ4KMF-8U-HyYTaRcW5JXUQrUuy1-Os7fG2Z6L080IORbBB5ZTqArUI/s400/bizcocho.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">Me parece un bizcocho muy interesante ya que combinas las dos opciones de flan y bizcocho y queda desde luego espectacular y bastante agradable al paladar.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">Os animo a que lo hagáis.</span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">INGREDIENTES</span>:<br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">170 gr de azúcar.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">120 gr de harina.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">4 huevos.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">500 ml de leche.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">130 gr de mantequilla hecha pomada.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">2 cucharadas de limón y su rapadura.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">1 sobre de levadura.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">Primero separamos las claras de las yemas y las ponemos a punto de nieve.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Mientras ponemos las yemas con el azúcar, la mantequilla hecha pomada , las cucharadas de limón y la harina con la levadura, lo mezclamos muy bien y por ultimo añadimos las claras montadas poco a poco.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">Luego ponemos el horno a 130º unos 50 minutos.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">Por ultimo lo adornamos con azúcar glas</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-5849411673217641882015-03-22T19:40:00.000+01:002015-03-22T19:54:20.129+01:00Alcachofas Ana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh18ryt2t9jwHWJ4z8d0rjpLJ7IN9wrgxuQtYY_ZB9KVArSAO4d7g6vvfB1PiyGqxd4rvdCLcoR3M4lkjFoYENGrjFcKzZNw_P-_XBk-S0H2g0Kn4hcZemW8x_B78jGiO-I4zUInXGBjwA/s1600/alcachofas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh18ryt2t9jwHWJ4z8d0rjpLJ7IN9wrgxuQtYY_ZB9KVArSAO4d7g6vvfB1PiyGqxd4rvdCLcoR3M4lkjFoYENGrjFcKzZNw_P-_XBk-S0H2g0Kn4hcZemW8x_B78jGiO-I4zUInXGBjwA/s1600/alcachofas.jpg" height="216" width="400" /></a></div>
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">El nombre de las alcachofas Ana son en honor a mi madre, ya que ella me la enseñó entre otras muchas. Tienen un punto muy rico y por ello las he querido sumar a mi lista. Como ahora es el tiempo de las alcachofas hay que aprovechar para comprarlas y además a un precio razonable</span>.<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">1 Kilo de alcachofas.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">1 cucharada de harina.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Medio vaso de vino blanco.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Aceite de oliva virgen extra</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Sal.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">3 dientes de ajo</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Media cebolla grande.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Perejil.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">Cortamos las alcachofas por la mitad y las ponemos a cocer una media hora con sal gorda.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Después las escurrimos y echamos aceite en la sartén y doramos la cebolla a cascos y los ajos enteros, una vez fritos lo pasamos al vaso de la batidora y le añadimos perejil sal gorda y vino.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Mientras preparamos las alcachofas le ponemos sal y pasamos por harina, las vamos dorando en la sartén.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">Una vez las tengamos fritas las alcachofas, en el aceite que queda tostamos una cucharada y media de harina la enjuagamos con una poca de agua y se la añadimos con el majado.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Las dejamos cocer una media hora y si hace falta le añadimos una poca de sal a la salsa.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">Simplemente quedan deliciosas.</span><br />
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-25704449653841574402015-03-03T18:16:00.000+01:002015-03-03T18:20:25.733+01:00Galletas de coco y crema<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjscWXwymEAJOlhPYKLTfxzVCaudmdhFSvFxjMhRGTWWW1niW4NL0k7mCeC2knBSrfy0pAUV1YByWIjse_thNRYROMjtckBkJrWtb6HGApP0A4LoNDceVR2t9Bq5cpExsvfPxBjLIaMi4g/s1600/galletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjscWXwymEAJOlhPYKLTfxzVCaudmdhFSvFxjMhRGTWWW1niW4NL0k7mCeC2knBSrfy0pAUV1YByWIjse_thNRYROMjtckBkJrWtb6HGApP0A4LoNDceVR2t9Bq5cpExsvfPxBjLIaMi4g/s1600/galletas.jpg" height="303" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">INGREDIENTES.</span><br />
<br />
1 paquete de galletas redondas hojaldradas María.<br />
1 bolsa de coco rayado.<br />
Leche.<br />
1 chorreón de Ron.<br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">INGREDIENTES PARA LA CREMA:</span><br />
<br />
2 Yemas de huevo.<br />
200 ml de leche<br />
200 ml de agua<br />
200 gr de azúcar.<br />
60 gr de harina<br />
Medio sobre de flanín el niño.<br />
1 limón rayado.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHcBPG30FHUKyzKsvGYKUBujI3KYumQ3XEL91RA7D_zrzgCOX8mxSQYpI8TZo4BFcs7SC2Yje390aM8YSSF-5G7jdCsyGxgYFrAokSznRsfIC0BuUJ8uCctGgT452LiqrLhhn6A2FjBWc/s1600/g2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHcBPG30FHUKyzKsvGYKUBujI3KYumQ3XEL91RA7D_zrzgCOX8mxSQYpI8TZo4BFcs7SC2Yje390aM8YSSF-5G7jdCsyGxgYFrAokSznRsfIC0BuUJ8uCctGgT452LiqrLhhn6A2FjBWc/s1600/g2.jpg" height="303" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Preparamos la crema ponemos todos los ingredientes a calentar y los dejaremos hasta que espese, después retiraremos del fuego.<br />
<br />
Preparamos en un plato la leche con el ron, y el coco en otro plato, y vamos poniendo la crema en las galletas que mojaremos en la leche y después en el coco y las dejaremos reposar unas horas.<br />
<br />
Quedan deliciosas y tiernas un bocado exquisito.<br />
<br />
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-28409159577338945952015-02-22T15:28:00.001+01:002015-02-22T15:33:26.778+01:00COCIDO <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheGDbRylubYOQ3e4S9bf07_UNhqJsfVDFDo7RwPHrqD6dDN4_st422Ane1ebjrZDftG_ydWOqaw2ApeKykRskPVYylTxwldTmRIjb8jkqPEuz2Jjf6_BOpORpMepCn4O2OtS93V4FiA3A/s1600/cocido+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheGDbRylubYOQ3e4S9bf07_UNhqJsfVDFDo7RwPHrqD6dDN4_st422Ane1ebjrZDftG_ydWOqaw2ApeKykRskPVYylTxwldTmRIjb8jkqPEuz2Jjf6_BOpORpMepCn4O2OtS93V4FiA3A/s1600/cocido+2.jpg" height="277" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Pues como veréis una receta muy tradicional y que todo el mundo sabe elaborar, ahora eso si;cada uno con su propio toque, es por eso que os dejo como lo preparo yo.<br />
<br />
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.<br />
<br />
400 gr de garbanzos lechosos.<br />
Sal gorda un puñado.<br />
Un trozo de costillas de cerdo.<br />
Media pechuga con hueso.<br />
Dos patatas medianas.<br />
100 gr de habicholillas.<br />
2 zanahorias.<br />
1 hueso de Jamón<br />
1 hueso blanco.<br />
1 trozo de jamón<br />
1 carcasa de pollo<br />
2 huesos de espinazo fresco.<br />
1 cebolla.<br />
<br />
Ponemos el día de antes los garbanzos a remojo.<br />
Preparamos la olla exprés y le añadimos los garbanzos, la sal, el agua, los huesos de jamón,espinazo,el hueso blanco, la pechuga y la carcasa de pollo, y lo dejamos que cueza una hora aproximadamente para poder así quitar todas las impurezas, pasada la hora le añadimos las costillas y la dejamos otros quince minutos, luego añadiremos todas las verduras que previamente habremos troceado excepto la cebolla que la dejaremos entera le da un toque muy rico al cocido y se come el sabor del hueso de jamón, y taparemos otra hora, en la olla exprés tradicional.<br />
<br />
Yo le saco caldo y le pongo unos fideos que luego añado eso ya a gusto del consumidor.<br />
<br />
Os puedo asegurar que me sale riquísimo.<br />
<br />
<br />
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-53410829571152073892014-12-09T15:53:00.001+01:002014-12-09T15:53:46.952+01:00Alfajor de Almendra.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4eufNRzEDPfJ02bxzwaY-GHOqwnAv7Eyjg3rq7M6XrH_NeWev2yyPPhxntGNlaxqKeCS4dXJ8qbSxQE0FWIrUtPZcqUp7dZQ9yeM47QBW1JMZGtb4FFIOZ4ea1NpcX5KmmYSKrIYBllw/s1600/alfajor+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4eufNRzEDPfJ02bxzwaY-GHOqwnAv7Eyjg3rq7M6XrH_NeWev2yyPPhxntGNlaxqKeCS4dXJ8qbSxQE0FWIrUtPZcqUp7dZQ9yeM47QBW1JMZGtb4FFIOZ4ea1NpcX5KmmYSKrIYBllw/s1600/alfajor+2.jpg" height="302" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #bf9000;"><br /></span>
<span style="color: #bf9000;">Ya está aquí la Navidad, el olor a chimenea impregna las calles decoradas con luces navideñas, nos reencontramos con los más queridos y nos juntamos para hacer los dulces típicos de navidad como por ejemplo el alfajor casero, hecho sobre todo con mucho cariño.</span><br />
<span style="color: #bf9000;"><br /></span>
<span style="color: #bf9000;"> Aquí os dejo mi receta:</span><br />
<br />
<span style="color: #783f04; font-size: x-large;">INGREDIENTES.</span><br />
<span style="color: #bf9000;"><br /></span>
<span style="color: #bf9000;">1 kilo de almendras crudas.</span><br />
<span style="color: #bf9000;">1 kilo de cabello de ángel</span><br />
<span style="color: #bf9000;">200 ml de agua.</span><br />
<span style="color: #bf9000;">1/2 kilo de azúcar.</span><br />
<span style="color: #bf9000;">3 cascaras de limón.</span><br />
<span style="color: #bf9000;">La raspadura de un limón.</span><br />
<span style="color: #bf9000;">1 cucharada de canela molida.</span><br />
<span style="color: #bf9000;">1 tubo de canela.</span><br />
<span style="color: #bf9000;">160 gr de obleas.</span><br />
<br />
<span style="color: #bf9000;">Tostamos las almendras en el horno y después las trituramos.</span><br />
<span style="color: #bf9000;">En una cacerola ponemos el azúcar , el agua, las cascaras de limón y la canela en rama, lo ponemos a cocer a fuego lento y removiendo, cuando empiece a hervir lo apartamos le quitamos la canela y las cascaras de limón, y le añadimos el cabello de ángel, la cucharada de canela, las raspadura del limón y por último las almendras.</span><br />
<span style="color: #bf9000;"><br /></span>
<span style="color: #bf9000;">A continuación lo vamos poniendo en las obleas y cuando las tengamos cubriremos con un trapo y le pondremos libros encima para que queden bien unidas.</span><br />
<span style="color: #bf9000;"><br /></span>
<span style="color: #bf9000;">Dejar unas doce horas y listas para comer.</span><br />
<br />
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-61600587197831361422014-11-07T17:57:00.000+01:002014-11-07T17:57:08.053+01:00Fideos guisados<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNj0kjUdmPj852w2ng5w4fAcs4lmi_Rieqg5_mcHfjXuNTtwWkDCtR7fdG97rxxBTKd8Lt17joD5Kf07Rg-HVT40OvxYFJksOYRTpHccjgBGqX31AaoqPghz8BdMR2eQwBcFvuDSv64ak/s1600/fideos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNj0kjUdmPj852w2ng5w4fAcs4lmi_Rieqg5_mcHfjXuNTtwWkDCtR7fdG97rxxBTKd8Lt17joD5Kf07Rg-HVT40OvxYFJksOYRTpHccjgBGqX31AaoqPghz8BdMR2eQwBcFvuDSv64ak/s1600/fideos.jpg" height="255" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">Espero que os guste este clásico guiso, que en días de otoño como el de hoy sientan de maravilla.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">2 Patatas de las de cocer.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">1/4 de almejas</span><br />
<span style="color: #a64d79;">1 calamar.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">1/4 de gambas</span><br />
<span style="color: #a64d79;">1 pimiento verde.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Sal.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">1/2 pimiento rojo.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Aceite de oliva virgen extra.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Fideos del Nº 2</span><br />
<span style="color: #a64d79;">4 tomates medianos rojos.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">2 alcachofas..</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Azafrán en hebra.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">4 Ajos enteros.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">1 cebolla mediana.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Perejil.</span><br />
<br />
<span style="color: #351c75;">Ponemos aceite en la sarten y añadimos los ajos y la cebolla para que se doren lentamente, mientras preparamos en el vaso de la batidora las ramitas de azafrán y el perejil; cuando lo tengamos frito lo añadimos al vaso y lo trituramos.</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">A continuación partimos los pimientos, las patatas y las alcachofas y en el mismo aceite lo ponemos freír todo con una pizca de sal ,cuando este dorado le añadimos los calamares , mientras preparamos el tomate rayado para cuando lo tengamos todo bien frito añadírselo y cuando veamos que el tomate ya no se ve; lo apartemos y lo añadimos a la perola,(enjuagamos la sarten con agua y se la añadimos)</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">En la misma perola le ponemos el majado del ajo con la cebolla. y lo dejamos cocer una media hora.</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">Cuando vayamos a echar los fideos añadimos las almejas y las gambas.</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">Dejamos cocer unos 20 minutos y listo.</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-13003616904122349832014-09-13T17:35:00.000+02:002014-09-14T11:11:16.568+02:00Berenjenas de almagro a mi manera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibAWpxzUSaM6uaQu_uYSCdT9u5PWfWjX8xvjjD9sf1qhXdW00xy_nNCjsm5147WFEY_88OlS84KHmIX91E0ReRAuvP2LiZNgMk8zJ2kPx_BmaOCPw3BxsdrphqNgmRp5EFfTkXDKkuUeQ/s1600/berengenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibAWpxzUSaM6uaQu_uYSCdT9u5PWfWjX8xvjjD9sf1qhXdW00xy_nNCjsm5147WFEY_88OlS84KHmIX91E0ReRAuvP2LiZNgMk8zJ2kPx_BmaOCPw3BxsdrphqNgmRp5EFfTkXDKkuUeQ/s1600/berengenas.jpg" height="270" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #660000;"><br /></span>
<span style="color: #660000;">Una deliciosa receta muy fácil y un aperitivo perfecto que no puede faltar en nuestras mesas.</span><br />
<span style="color: #660000;">Es bastante sencilla de preparar ,así que ánimo y manos a la obra.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">INGREDIENTES:</span><br />
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #0b5394;">1 Kilo de berenjenas mini.</span><br />
<span style="color: #0b5394;">1 pimiento rojo asado hecho tiras.</span><br />
<span style="color: #0b5394;">2 cucharadas de pimentón de La Vera.</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Sal.</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Vinagre.</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Cominos 1 cucharada.</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Ajos 4</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Aceite de oliva virgen</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Hinojo.</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: #990000;">Ponemos a cocer las berenjenas unos 8 minutos con agua y sal , previamente le hacemos una rajita, las escurrimos y reservamos.</span><br />
<span style="color: #990000;">Mientras cogemos los ajos y los doramos; después los majamos con sal gorda.</span><br />
<span style="color: #990000;">Preparamos las berenjenas poniéndole pimiento asado dentro y lo cerramos con un tallo de hinojo</span><br />
<span style="color: #990000;">Luego ponemos una perola con agua, sal el pimentón una de las cucharadas picante (si os gusta que pique un poco claro) los cominos, los ajos machacados y un poco de el aceite de haber frito los ajos y un buen chorreón de vinagre (a gusto de cada uno), y terminamos de cocerlas.</span><br />
<span style="color: #990000;">Cuando estén tiernas las apartamos y dejamos macerar unos 5 días.</span><br />
<span style="color: #990000;">Y listas para comer.</span><br />
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-74543752936536173622014-07-23T16:22:00.000+02:002015-03-11T18:23:42.035+01:00Salmorejo Andaluz<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguNk5CTKJZhyphenhyphenLho49ZoGA0yGG17yzdtqLArt0_OV5akhRlHrEQRfxxh1ATkmLRP7ZsesQHMFhV79JFl0eqTeMiJUAX5yp_Xf_PectX8S9CxlzPBDKwUPj0OhtGCl5FKdP_949jNEBUxEk/s1600/salmorejo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguNk5CTKJZhyphenhyphenLho49ZoGA0yGG17yzdtqLArt0_OV5akhRlHrEQRfxxh1ATkmLRP7ZsesQHMFhV79JFl0eqTeMiJUAX5yp_Xf_PectX8S9CxlzPBDKwUPj0OhtGCl5FKdP_949jNEBUxEk/s1600/salmorejo.jpg" height="263" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><br /></span></div>
<span style="color: #990000;">Bueno pues aquí estoy para daros esta sencillisima receta que me imagino que todo el mundo sabrá preparar, y que para días de calor como el de hoy van de maravilla.</span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">Un acompañante de numerosos pescados y carnes, y sobre todo muy sano.</span><br />
<br />
<span style="color: #741b47;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-size: x-large;">INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS.</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">1 Kilo de tomates si son de pera mucho mejor.</span><br />
<span style="color: #990000;">Una pizca de sal gorda</span><br />
<span style="color: #990000;">1 ajo</span><br />
<span style="color: #990000;">6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.</span><br />
<span style="color: #990000;">y el miajón del pan.</span><br />
<span style="color: #990000;">Jamón picado.</span><br />
<span style="color: #990000;">Huevo cocido picado.</span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">Cogemos y pelamos los tomates y los troceamos, seguidamente le ponemos el miajón la sal y el ajo y trituramos, después lo pasamos por el chino y le ponemos el aceite poco a poco emulsionando, una vez terminado se quedara una pasta finísima.</span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">Luego conservamos en la nevera y un poco antes de servir le ponemos el jamón y el huevo a gusto de cada uno.</span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-40963155090253526492014-06-20T19:00:00.000+02:002014-06-20T19:02:07.958+02:00Bizcocho cebra.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5aYECqB1ZEoz41JLdnWsBzjQCNaeLI_qoyqwkYX-jPxRytpXLmMzYXCjMtgAIy5pkJYqsWSX2uTKqMXM9u8aGhlgpZbZECF5uQsQTnIkwixMpTjseC5gDdNJoy8Q2ZywOwk-uiZf-BWg/s1600/marmol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5aYECqB1ZEoz41JLdnWsBzjQCNaeLI_qoyqwkYX-jPxRytpXLmMzYXCjMtgAIy5pkJYqsWSX2uTKqMXM9u8aGhlgpZbZECF5uQsQTnIkwixMpTjseC5gDdNJoy8Q2ZywOwk-uiZf-BWg/s1600/marmol.jpg" height="303" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<span style="color: #351c75;">Que os parece si preparamos un bizcocho realmente original y rico rico?</span><br />
<span style="color: #351c75;">Un poco de imaginación es sólo lo que hace falta para poder hacer este bizcocho, aparte de esas chuches que se quedan olvidadas y que podemos utilizar de cualquier otra forma.</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">Pues nada aquí os dejo mis ingredientes.</span><br />
<br />
<span style="color: #3d85c6; font-size: x-large;">INGREDIENTES:</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">1 Paquete de galletas de las de maría.</span><br />
<span style="color: #351c75;">2 vasos de harina.</span><br />
<span style="color: #351c75;">2 vasos de azúcar.</span><br />
<span style="color: #351c75;">1 vaso de leche.</span><br />
<span style="color: #351c75;">1 vaso de aceite de oliva virgen menos dos dedos.</span><br />
<span style="color: #351c75;">1 vaso de cacao en polvo valor.</span><br />
<span style="color: #351c75;">1 paquete de gominolas de las blanditas.</span><br />
<span style="color: #351c75;">1 sobre de levadura royal.</span><br />
<span style="color: #351c75;">1 pizca de sal.</span><br />
<span style="color: #351c75;">3 huevos.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">Ponemos a triturar las galletas tipo maría, y después le ponemos la harina , la levadura,el azúcar y la pizca de sal y reservamos, aparte mezclamos los líquidos es decir; los huevos la leche y el aceite, que una vez bien mezclados le añadimos la anterior mezcla.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Ahora separamos la mezcla de tal forma que quede una tercera parte mas o menos en la que le pondremos el chocolate valor.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Y ya ponemos primero la mezcla normal y después la de chocolate, luego cubrimos con azúcar y las gominolas partidas a trozos pequeños yo le puse bastantes y introducimos en el horno a 180º durante 45 minutos y listo.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-32307544136408558162014-06-04T20:13:00.000+02:002014-06-04T20:16:00.671+02:00Ensalada de verano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeHoEOfAlfAKxQhrnqDGR1Db4jXL6bUTnNUuDhjqVZNOQQnE4ZabYGIDE2WMZMjiLU6_J4TITyxTr2ILPRfP6nrNkTEtm9I6vKYmQ9e7ZllHJCKKxQ7ySsgnDDchca4ziHTGeTY5nye1k/s1600/ensalada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeHoEOfAlfAKxQhrnqDGR1Db4jXL6bUTnNUuDhjqVZNOQQnE4ZabYGIDE2WMZMjiLU6_J4TITyxTr2ILPRfP6nrNkTEtm9I6vKYmQ9e7ZllHJCKKxQ7ySsgnDDchca4ziHTGeTY5nye1k/s1600/ensalada.jpg" height="301" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;">No hay nada mas sano que este surtido de verduras bien aliñadas y fresquitas, ideal para acompañar algún pescado o bien alguna carne, y que no puede faltar en verano.</span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">INGREDIENTES.</span><br />
<span style="color: #b45f06;"><br /></span>
<span style="color: #b45f06;">Habicholillas o judías verdes.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">2 huevos.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Aceite de oliva virgen extra.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Tomates.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">2 latas de atún.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Vinagre</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Patatas cocidas.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Sal</span><br />
<br />
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;">Ponemos a cocer las habicholillas los huevos y las patatas unos 45 minutos, después las dejamos enfriar y las troceamos , luego le añadiremos los huevos el tomate con el atún y las habicholillas, y a continuación la aliñaremos con bastante aceite virgen extra de ese rico de nuestra tierra de Jaén, y por último el vinagre y la sal ya a gusto de cada uno.</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Muy importante dejarlo unas dos o tres horas para que coja bien el aliño y bueno pues lista para comer.</span>Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-32946129721098344412014-05-19T11:24:00.001+02:002014-05-19T11:24:36.085+02:00Pestiños<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQUfJ_ZyOHEWLwt7O6aYGrSv6lLVVo7wOqrybYwCane1PETTwtSsG7aOeRutxw9mvKZ5VkiayTMpjnHk9t1kz-t8pvwOgSosl7CSg341v-9rFFbQ90C4HHeWQeOPClEFFKxen9f-QpTY4/s1600/pestinos+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQUfJ_ZyOHEWLwt7O6aYGrSv6lLVVo7wOqrybYwCane1PETTwtSsG7aOeRutxw9mvKZ5VkiayTMpjnHk9t1kz-t8pvwOgSosl7CSg341v-9rFFbQ90C4HHeWQeOPClEFFKxen9f-QpTY4/s1600/pestinos+1.jpg" height="303" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;"><br /></span></div>
<span style="color: #a64d79;">Bueno pues vamos a comenzar la semana con una receta dulce y tradicional de toda la vida, de esas que tenemos guardadas en el baúl y que hacían nuestras abuelas.</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Pues vamos con la receta.</span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6; font-size: x-large;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
<span style="color: #3d85c6;">1 Vaso de vino blanco.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">1 vaso de aceite de oliva virgen.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">1 cascara de naranja.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">La ralladura de 1 limón</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Harina la que admita hasta que se pueda manejar.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Azúcar y canela molida.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">1 sobre de levadura royal.</span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">Primero tostamos el aceite con la cascara de naranja, luego la dejamos enfriar y le ponemos el vino y la ralladura del limón, a continuación le vamos añadiendo la harina poco a poco con la levadura y cuando tenga una buena consistencia la dejamos reposar sobre una hora.</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Después estiramos con el rodillo y lo vamos cortando en rectángulos o tiras anchas y le damos forma,.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">tendremos la sarten preparada con abundante aceite caliente en el que iremos friendo, luego los pasamos por azúcar y canela y listos.</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-10658865060103511792014-04-24T16:02:00.000+02:002014-04-24T16:02:24.839+02:00Pastel Turco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDRdLG5gZd07lamf-vSleV8Nn_HhONb0TrZwocfHuw9aVDTxBf5xLZ3fGHnercdLL4WG9fvZuymZGRDp5jIup9Q8L2Vt9MdZkiUS7yJSXz45yhMQFkADu0dAEMcUbVOC37mFYZ04g2Lp8/s1600/turco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDRdLG5gZd07lamf-vSleV8Nn_HhONb0TrZwocfHuw9aVDTxBf5xLZ3fGHnercdLL4WG9fvZuymZGRDp5jIup9Q8L2Vt9MdZkiUS7yJSXz45yhMQFkADu0dAEMcUbVOC37mFYZ04g2Lp8/s1600/turco.jpg" height="302" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">Este pastel está delicioso, ha sido un trabajo que ha tenido que hacer mi hija para la escuela de idiomas de Alemán y la verdad que salio bastante rico, y yo le puse un poco de mi ayuda.</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">Aquí tenéis la receta.</span><br />
<span style="color: #8e7cc3; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #8e7cc3; font-size: x-large;">INGREDIENTES:</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">3 Huevos.</span><br />
<span style="color: #351c75;">150 de azúcar.</span><br />
<span style="color: #351c75;">250 de aceite de girasol.</span><br />
<span style="color: #351c75;">1 sobre de vainilla.</span><br />
<span style="color: #351c75;">200 gr de harina.</span><br />
<span style="color: #351c75;">50 gr de sémola de trigo.</span><br />
<span style="color: #351c75;">Coco rallado</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #8e7cc3; font-size: x-large;">Para el almíbar o sirope.</span><br />
<br />
<span style="color: #351c75;">350 ml de azúcar glaseado.</span><br />
<span style="color: #351c75;">300 ml de agua.</span><br />
<span style="color: #351c75;">1 sobre de vainilla</span><br />
<span style="color: #351c75;">Medio limón exprimido.</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">Primero se mezcla los huevos y el aceite,después aparte mezclamos las harinas el azúcar la levadura y el sobre de vainilla y luego se junta todo y se mete en el horno a 180º 35 minutos.</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">Mientras se hace el bizcocho, hacemos el sirope, ponemos todo a calentar durante 30 minutos hasta que consigamos una textura gelatinosa, y cuando tengamos nuestro bizcocho un poco frió lo vamos calando con nuestro sirope, que para terminar cubriremos con coco.</span><br />
<br />
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-30787709995238217242014-04-10T18:44:00.003+02:002014-04-10T18:44:46.531+02:00Natillas de huevo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVVowUtHNrrRWeOWbPv7pc7JGHYnK4QF8_Yj1UsnICFJ0zjl55A6NQate9YiZAoAgD3Ezb3osGMezTWP_qpu2IUhWQ-Lzal7dtcKGdniqSFpN_1eGfjSuaatgyf0NTVT3m2pla2Sjo7ME/s1600/nati.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVVowUtHNrrRWeOWbPv7pc7JGHYnK4QF8_Yj1UsnICFJ0zjl55A6NQate9YiZAoAgD3Ezb3osGMezTWP_qpu2IUhWQ-Lzal7dtcKGdniqSFpN_1eGfjSuaatgyf0NTVT3m2pla2Sjo7ME/s1600/nati.jpg" height="302" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c;">Nada mejor que un buen postre casero, hacía tiempo que no las preparaba, las he preparado con la thermomix, pero me imagino que se pueden preparar a fuego lento, lo que pasa que tenemos que tener mas cuidado para que las yemas no se corten.</span><br />
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;">INGREDIENTES.</span><br />
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c;">1 litro de leche.</span><br />
<span style="color: #134f5c;">4 huevos.</span><br />
<span style="color: #134f5c;">200 g de azúcar tamizada.</span><br />
<span style="color: #134f5c;">30 g de maicena</span><br />
<span style="color: #134f5c;">2 puntas de vainilla.</span><br />
<span style="color: #134f5c;">y cascara de limón</span><br />
<span style="color: #134f5c;">Canela molida</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjtRCwTm8JJnnnAbLr9tWighlZLK_BLjQSnvs9ws_mNdyHBONTC8puPnU32R_Nzvt92H6I-MkxTOW_IeWeKm_gVdYA_B6Qr_U9kkPxz-JnmtjfrKuQ92QWSzmioqtgXEzc7FoWDQM4cks/s1600/nati+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjtRCwTm8JJnnnAbLr9tWighlZLK_BLjQSnvs9ws_mNdyHBONTC8puPnU32R_Nzvt92H6I-MkxTOW_IeWeKm_gVdYA_B6Qr_U9kkPxz-JnmtjfrKuQ92QWSzmioqtgXEzc7FoWDQM4cks/s1600/nati+2.jpg" height="302" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c;">Ponemos el azúcar con la cascara de limón y la tamizamos, le damos una pasada a la velocidad 3, después le añadimos todos los ingredientes y programamos la thermomix a 90º , tiempo 8 minutos y a la velocidad 4.</span><br />
<span style="color: #134f5c;">Y en poco tiempo tenemos unas natillas deliciosas.</span><br />
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">TRUCOS</span><span style="color: #134f5c;">. Si se cortan... una pasada rápida al 9 y se arregla, si tiene espuma es que le falta tiempo.</span><br />
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-62064883581303878092014-04-03T12:57:00.001+02:002014-04-03T12:57:23.216+02:00Bacalao frito en su punto de sal.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeUZFCI2APf6m3H4bcnkbA8Qm0qzP2QnS8diEKTTVUbb5LuZpjTYFqZxrpBpWinJbeZdWwfyHRfaJ4rdhtK1o_vrE7Ma8xU3vVOUAJPskjMWbat3Z2HG5jbFEclOsKgPXWKC1m7REXu7Q/s1600/bacalo+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeUZFCI2APf6m3H4bcnkbA8Qm0qzP2QnS8diEKTTVUbb5LuZpjTYFqZxrpBpWinJbeZdWwfyHRfaJ4rdhtK1o_vrE7Ma8xU3vVOUAJPskjMWbat3Z2HG5jbFEclOsKgPXWKC1m7REXu7Q/s1600/bacalo+1.jpg" height="301" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Como preparar un buen bacalao y darle su toque para que no este demasiado salado.<br />
Yo lo pongo a desalar 24 horas antes y le cambio el agua tres veces, y así me sale en su punto.<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
Medio kilo de bacalao.<br />
Harina.<br />
Aceite de oliva virgen.<br />
<br />
Una vez tengamos el bacalao desalado, lo escurrimos muy bien y lo pasamos por harina.<br />
Mientras ponemos a calentar el aceite, yo en este caso lo suelo hacer en la freidora porque sale mas crujiente, una vez este bien dorado lo ponemos a escurrir para quitarle el exceso de agua y listo para comer.<br />
<br />
Un buen plato de cuaresma.Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-41958393001350022802014-03-25T16:13:00.001+01:002014-03-25T16:16:16.203+01:00Pudin Napolitano de magdalenas.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimP3Ji-c8mgAgpZ-r2M3bU7N94ykqJH8GjBLHcL31TlgkCL3bICQ0xbjQJTIZRTcRFWJg37iVqrFHo-Wqe7dlNlKi-uEmU5qy4EMnQDlu6Ap9-0UUsgWlU7oQHKc2op_2a3Y0tapvCgwc/s1600/pudin2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimP3Ji-c8mgAgpZ-r2M3bU7N94ykqJH8GjBLHcL31TlgkCL3bICQ0xbjQJTIZRTcRFWJg37iVqrFHo-Wqe7dlNlKi-uEmU5qy4EMnQDlu6Ap9-0UUsgWlU7oQHKc2op_2a3Y0tapvCgwc/s1600/pudin2.jpg" height="302" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Pues la prueba ha salido bastante bien.<br />
Abrí la despensa y aproveché todo lo que se había quedado un poco olvidado, galletas napolitanas y magdalenas,y dije pues vamos a preparar un pudin.<br />
<br />
INGREDIENTES.<br />
<br />
3 huevos<br />
1 lata pequeña de leche condensada.<br />
La medida de la lata de agua.<br />
3 magdalenas caseras.<br />
Medio paquete de galletas napolitanas.<br />
Caramelo liquido.<br />
1 cucharada de azúcar vainillado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0-W2FFmJ_neda-R-hyUmjNOzzIbLJOiTSIVgaK0fmnmQxmuCy2CTVqRtu6S_z4k7whwAinjV2TbMZ9o8AVSwDwJRO-QJjF77yTYZoeEhULR8B_2RQvbwaPeQ4mMXUXJBcqwMSohPp3Ik/s1600/pdin+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0-W2FFmJ_neda-R-hyUmjNOzzIbLJOiTSIVgaK0fmnmQxmuCy2CTVqRtu6S_z4k7whwAinjV2TbMZ9o8AVSwDwJRO-QJjF77yTYZoeEhULR8B_2RQvbwaPeQ4mMXUXJBcqwMSohPp3Ik/s1600/pdin+1.jpg" height="302" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Ponemos los huevos y los batimos muy bien, después echamos la leche y la enjuagamos con el agua,seguimos mezclando, luego desmenuzamos las magdalenas y las galletas las trituramos y se lo añadimos a la mezcla, después preparamos el caramelo, yo en este caso lo he comprado hecho, y ponemos la mezcla.<br />
Encendemos el horno a 180º y lo ponemos al baño maría unos 50 minutos.<br />
<br />
Y listo.Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-24646512303482798312014-03-20T16:03:00.000+01:002014-03-20T16:03:03.007+01:00Alcachofas al microondas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTynM1gCCB93e-JDhNzJ0fDUxIH9T82yU-wrvFQHKVbH3yhb_QfRGyQkXXAY2-vI_LoWUnvMYbq93BgSAxupH4ccNL6BsTzJNIiiuILfHuJfwRw1uLrBDHGLQX3Fu81W7G3SK9BVAGKX4/s1600/alc1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTynM1gCCB93e-JDhNzJ0fDUxIH9T82yU-wrvFQHKVbH3yhb_QfRGyQkXXAY2-vI_LoWUnvMYbq93BgSAxupH4ccNL6BsTzJNIiiuILfHuJfwRw1uLrBDHGLQX3Fu81W7G3SK9BVAGKX4/s1600/alc1.jpg" height="302" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Mirar que plato mas sencillo y rápido para los amantes de las alcachofas, con el precio tan bueno que tienen ahora, podemos hacer con ellas inmensos platos, a mi particularmente me gustan de todas formas, pero para los que tenéis poco tiempo, esta receta os va a venir como anillo al dedo.<br />
<br />
<span style="color: #741b47; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-size: large;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
1 Kilo de alcachofas.<br />
Sal<br />
Aceite de oliva.<br />
Taquitos de jamón.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtF1JZM9rNo1HbTWPI_qwQkbVQEBtjoHRz3azHo_W4cyetDf6XyNGV3XGRDgYAJtddFC7OqJY05rP-mbrlkgjkgZzZMm8gA-OaRKQPwJdUy8ULrxS-oXcbpjzm3HAf-_B8knsgOoYMTe0/s1600/alca2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtF1JZM9rNo1HbTWPI_qwQkbVQEBtjoHRz3azHo_W4cyetDf6XyNGV3XGRDgYAJtddFC7OqJY05rP-mbrlkgjkgZzZMm8gA-OaRKQPwJdUy8ULrxS-oXcbpjzm3HAf-_B8knsgOoYMTe0/s1600/alca2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Arreglamos las alcachofas y les dejamos el corazón y las ponemos para arriba, luego las rociamos con aceite y una poca de sal por encima, y las ponemos en el microondas unos 8 minutos.<br />
Y ya están listas para comer.<br />
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-74985235614340182012014-03-15T18:14:00.001+01:002014-03-15T18:30:22.688+01:00Torrijas rellenas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH6pjqu_YAtLapBXEryKjvnHdx6gFVCcdPuQy9UkTBNnULmndSsVoFyHNhWVgm7Jg1OqP2pJNq-iE3WPhms5IWR-tywe3Fd6VluPt5Sh9VjOJ-91r-FaaAgkxFyfFACZVzmKzajren_eU/s1600/torrijas+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH6pjqu_YAtLapBXEryKjvnHdx6gFVCcdPuQy9UkTBNnULmndSsVoFyHNhWVgm7Jg1OqP2pJNq-iE3WPhms5IWR-tywe3Fd6VluPt5Sh9VjOJ-91r-FaaAgkxFyfFACZVzmKzajren_eU/s1600/torrijas+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04;"><br /></span></div>
<span style="color: #783f04;">Hoy vamos a preparar unas torrijas diferentes, solas están muy ricas pero rellenas aún mas..</span><br />
<span style="color: #783f04;"><br /></span>
<span style="color: #783f04; font-size: large;">INGREDIENTES:</span><br />
<span style="color: #783f04;"><br /></span>
<span style="color: #783f04;">Para las torrijas vamos a necesitar:</span><br />
<span style="color: #783f04;"><br /></span>
<span style="color: #783f04;">Pan especial torrijas</span><br />
<span style="color: #783f04;">5 huevos</span><br />
<span style="color: #783f04;">1 litro de leche</span><br />
<span style="color: #783f04;">canela en rama</span><br />
<span style="color: #783f04;">cascara de limón</span><br />
<span style="color: #783f04;">Azúcar.</span><br />
<span style="color: #783f04;">Canela en polvo.</span><br />
<span style="color: #783f04;">Aceite de oliva virgen.</span><br />
<span style="color: #783f04;"><br /></span>
<span style="color: #783f04;">Para la crema.</span><br />
<span style="color: #783f04;"><br /></span>
<span style="color: #783f04;">lo teneis <a href="http://cocinandoconanamari.blogspot.com.es/2014/01/panxineta.html">aqui</a></span><br />
<span style="color: #783f04;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC-K55JoDLlfcjEzrDtuBpVxtJHRjum_sME33U5wSbSLu8MoVDJZHeLINBU5gJYqMt6zUg3XaaGfxG7JbeIVAX7eD1Spow69uiF6iXLz1_ghngaLeyHC6PD7n46xtgYQ7kYHCZSGq2MMY/s1600/toorr3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC-K55JoDLlfcjEzrDtuBpVxtJHRjum_sME33U5wSbSLu8MoVDJZHeLINBU5gJYqMt6zUg3XaaGfxG7JbeIVAX7eD1Spow69uiF6iXLz1_ghngaLeyHC6PD7n46xtgYQ7kYHCZSGq2MMY/s1600/toorr3.jpg" height="268" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04;"><br /></span></div>
<span style="color: #783f04;">Ponemos a cocer la leche con la canela y la cascara de limón, y dejamos enfriar.</span><br />
<span style="color: #783f04;">Luego preparamos el aceite que este bien caliente y mientras vamos pasando las torrijas primero por leche y luego por huevo y a freír se ha dicho, después sacamos y ponemos la crema y así unimos las torrijas ,despues pasamos por el azúcar con la canela que ya tendremos preparada, y listas para el café</span><br />
<span style="color: #783f04;"><br /></span>
Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-87082194849280915932014-03-12T17:06:00.000+01:002014-03-12T17:14:41.164+01:00Estofado de ternera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisXGtlDN3BQ-NHNLISpfU5iHnZkJZ_79nbS7xhO7UVgkvvpkkDJHCUh8UAxPgbAFXDbNer1L0gmOrsD0U3F6oUNrbasSkG_ckT029YjQWo_HavG-KggvDPpNFOA20QmaEjt1deteUzoG4/s1600/estof.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisXGtlDN3BQ-NHNLISpfU5iHnZkJZ_79nbS7xhO7UVgkvvpkkDJHCUh8UAxPgbAFXDbNer1L0gmOrsD0U3F6oUNrbasSkG_ckT029YjQWo_HavG-KggvDPpNFOA20QmaEjt1deteUzoG4/s1600/estof.jpg" height="302" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Hoy traigo un entrada un poco popular pero que no puede faltar en mi blog, un plato que todo el mundo lo sabe cocinar unos de una forma y otros de otra; eso si, cada uno con su toque personal.<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:</span><br />
<br />
400 gr de ternera de la parte de la cadera.<br />
1 k de patata blanca.<br />
1 cabeza de ajos.<br />
1 vaso pequeño de aceite.<br />
Azafrán en hebra.<br />
1 vaso de vino blanco pequeño.<br />
Sal gruesa.<br />
Colorante.<br />
1 cebolla mediana<br />
3 tomates medianos rojos.<br />
<br />
<br />
Ponemos el aceite, la ternera, la cebolla y los tomates rayados y la cabeza de ajos entera, todo en crudo después la sal y el vino blanco con el azafrán en hebra, lo ponemos a cocer durante 45 minutos,cuando se quede la salsa reducida le añadimos las patatas y las alcachofas cubriéndolas de agua y las dejamos otra hora hasta que estén blandas se apartan y listas.<br />
<br />
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-57478788283601772142014-03-05T17:18:00.002+01:002014-03-05T17:24:04.042+01:00Tarta tatin de manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgJL7QpPhodTsJTyVL_jW3uPFx5irK-EAFAt80Xuy5ENndKC2QDYD3uW4u4whBi_4RATVBNHcT4xOKmgX4WI2VZOJhSKgTt0No240SyCOqigroZUTqni637ONqLcLHGwhZcP6PQtBDz_E/s1600/tarta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgJL7QpPhodTsJTyVL_jW3uPFx5irK-EAFAt80Xuy5ENndKC2QDYD3uW4u4whBi_4RATVBNHcT4xOKmgX4WI2VZOJhSKgTt0No240SyCOqigroZUTqni637ONqLcLHGwhZcP6PQtBDz_E/s1600/tarta.jpg" height="287" width="400" /></a></div>
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Esta tarta siempre me ha llamado la atención, por su forma tan peculiar de preparar.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Investigando por la web fui capturando ideas y al final la he hecho a mi manera, y así me ha quedado.</span><br />
<br />
<b><span style="color: #741b47; font-size: large;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<span style="color: #741b47;"><br /></span>
<span style="color: #741b47;">750 g de manzanas.</span><br />
<span style="color: #741b47;">1 base de hojaldre.</span><br />
<span style="color: #741b47;">75 g de mantequilla</span><br />
<span style="color: #741b47;">150 g de azúcar.</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Ponemos el azúcar en una fuente que luego podamos introducir en el horno,y troceamos la mantequilla y lo ponemos a cocer unos 5 a 10 minutos cuando empiece a coger color le ponemos la manzana hechos gajos y cubrimos todo el fondo y lo dejamos cocer otros 25 a 30 minutos para que se ponga blanda la manzana.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpDstBKKzI36MnUd8mOuLHp5N7-M_LfHdpKsVg0EqxZZTyAWttRgc_rJGJZYgWvYzldfFoCkVjDvPay5IvFl0rhmEeX8tp1kTrj6uyI_Cni9YBYvPydyFaCaM4dPrMipiCU03V8aNh70E/s1600/manz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpDstBKKzI36MnUd8mOuLHp5N7-M_LfHdpKsVg0EqxZZTyAWttRgc_rJGJZYgWvYzldfFoCkVjDvPay5IvFl0rhmEeX8tp1kTrj6uyI_Cni9YBYvPydyFaCaM4dPrMipiCU03V8aNh70E/s1600/manz.jpg" height="303" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Una vez quede tierna la manzana la tapamos con el hojaldre y lo ponemos en el horno arriba y abajo unos 30 minutos aproximadamente a 180 º para que caramelice y después debemos dejar enfriar completamente antes de dar la vuelta y quedara totalmente cuajadito.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4q2dupl96LgGmbOBddd1eP8MjftaHTNepwwcBCNojOqGg9wfXpF0_QITveIzQmTlGHDet9I6FK6kF9x2oSms-1WrU1li183YVCpTH085MXPytsVA5FcQSUD1L4uH60YSrqDrIXICFlFY/s1600/coc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4q2dupl96LgGmbOBddd1eP8MjftaHTNepwwcBCNojOqGg9wfXpF0_QITveIzQmTlGHDet9I6FK6kF9x2oSms-1WrU1li183YVCpTH085MXPytsVA5FcQSUD1L4uH60YSrqDrIXICFlFY/s1600/coc.jpg" height="302" width="400" /></a></div>
<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-62193582539042729402014-02-28T15:22:00.000+01:002014-02-28T15:22:00.254+01:00Ropa vieja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4kS1a45zLJhm8pvQC3pWTKwA0Ynf3Z-J-sE33GqwVIeGQHwZ34RtmHthqcFJbV3eQCMKh1U9C99T6BHA4fTZRH7TafKtAm4Tqz1cKNH6C9B8Un4r-9RyWBVquyklLQgx0pHYmgbkh7eg/s1600/tomate2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4kS1a45zLJhm8pvQC3pWTKwA0Ynf3Z-J-sE33GqwVIeGQHwZ34RtmHthqcFJbV3eQCMKh1U9C99T6BHA4fTZRH7TafKtAm4Tqz1cKNH6C9B8Un4r-9RyWBVquyklLQgx0pHYmgbkh7eg/s1600/tomate2.jpg" height="360" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">Pues ya estamos de puente de Andalucía!!! que semana mas larga, ahora un poco de relax y a cocinar se ha dicho.</span><br />
<span style="color: #990000;">El plato que os presento hoy es un poco anti-crisis, jajaj pero de comer delicioso.</span><br />
<span style="color: #990000;">Yo; como muchas personas aprovecho del cocido hasta la última gota, es por eso por lo que os traigo esta receta.</span><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="color: #660000; font-size: large;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">Garbanzos del cocido.</span><br />
<span style="color: #990000;">1 Lata de tomate triturado natural.</span><br />
<span style="color: #990000;">2 Pimientos verdes.</span><br />
<span style="color: #990000;">1 cebolla mediana.</span><br />
<span style="color: #990000;">Aceite de oliva virgen</span><br />
<span style="color: #990000;">Sal.</span><br />
<br />
<span style="color: #990000;">Cogemos los garbanzos que nos han sobrado del cocido y aún calientes los pasamos por el pasapures, ponemos aceite y el pimiento hecho trozos a freír y lo sacamos, después preparamos la cebolla muy troceada y en el mismo aceite se pone a freir a fuego lento, una vez lo tengamos lo mezclamos con el pimiento y se le añade el tomate, que lo tendremos una media hora, cuando este frito se le añade los garbanzos ya pasados y los dejamos unos minutos y listo para acompañar con un buen huevo frito. </span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">Os puedo asegurar que esta buenisimo</span>Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7665596012195672431.post-50482205342644633902014-02-22T14:04:00.004+01:002014-03-05T17:21:36.262+01:00Pera asada envuelta en gabardina de hojaldre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSzhvOioKhz8GDVZoS0r3BqLOL5cS6odmnYHnFAP0-lHk3JTxxxZtn6zzaJMAP-ZLXbmVgAevpxUGCmRuJEjwYclFGanuy9lYXdxENsz-k_wsKGW-hBH1xjpb7UQ6xTOl9vdsZksK4rE8/s1600/para+h.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSzhvOioKhz8GDVZoS0r3BqLOL5cS6odmnYHnFAP0-lHk3JTxxxZtn6zzaJMAP-ZLXbmVgAevpxUGCmRuJEjwYclFGanuy9lYXdxENsz-k_wsKGW-hBH1xjpb7UQ6xTOl9vdsZksK4rE8/s1600/para+h.jpg" height="283" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #e06666;"><br /></span></div>
<span style="color: #e06666;">Mirar que forma mas bonita de presentar la fruta, mi hija a disfrutado como los indios y desde luego el resultado ha merecido la pena.</span><br />
<span style="color: #e06666;">He estado utilizando hojaldre y con lo que ha sobrado lo he aprovechado no están los tiempos para tirar nada.</span><br />
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<br />
<b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<span style="color: #e06666;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #e06666;"><b>3 Peras conferencia.</b></span><br />
<span style="color: #e06666;"><b>azúcar moreno</b></span><br />
<span style="color: #e06666;"><b>hojaldre.</b></span><br />
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<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<span style="color: #e06666;">Pelamos las peras y las untamos con azúcar moreno para que le de el toque dulce, luego hacemos tiras de hojaldre y la vamos envolviendo de arriba a abajo y le hacemos las hojitas para que quede mas bonito, después las ponemos al horno a 180º unos 30 minutos con el aire, sino pues lo poneis arriba y abajo.</span><br />
<span style="color: #e06666;">Y listas para comer.</span><br />
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<span style="color: #e06666;">Como veréis un postre delicioso y muy fácil.</span><br />
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<br />Cocinando con Ana Marihttp://www.blogger.com/profile/06899715787074311722noreply@blogger.com6